2016年 09月 04日 アイスホッケー部のOB会

９月初旬、店主が大学時代に所属していたアイスホッケー部のOB会が、営業終了後の店内で行われました。
OB会とは言っても金沢に残っている数名ほどでの宴会で、現役ともしばらくの間交流。OBはアルコールですが学生はお茶です。

宴会で出される食べ物類は八百屋の食材を使ったお手製、八百屋バルですね。

作ったのはこれを書いている私（嫁）、お家ごはん程度の腕前ですが頑張りました。

殆どが自宅で用意してきたものですが、店にはキッチンがあるのでその場でも作ることが出来ます。

前菜：ベーコンとほうれん草のキッシュ、ポテトサラダ、ラタトゥイユ、ピクルス、フリッタータ。

餃子の皮ピザ

餃子の皮にサラミ、ピーマン、黒オリーブ、チーズなどを置いてフライパンで焼くとおつまみピザの出来上がり。

マッシュルームのアヒージョ

オリーブオイルと唐辛子、ニンニク、アンチョビ、塩を入れてその場で作りました。

バケッド買ってくればよかったなぁ、と次回に教訓として。

ひき肉団子のトマト煮

アジフライとタルタルソース

スペアリブの赤ワイン煮込み

最後のデザートは黄金桃とジェラートの盛り合わせ

今までも色んなお店でOB会してきたそうですが、入口にアイスホッケー部の部旗を飾るのが伝統なんだとか。

数々の思い出話に花を咲かせて盛り上がり、最後は旗振りを披露して終了しました。